Xilit
Egyéb nevek: Xilit
Harm score: 2 (Természetes anyagok származékai)
A xilit, vagy más néven fehér kristályos anyag, amely hűsítő hatással van a nyelvre, alternatív édesítőszer, és számos élelmiszerben és mindennapi termékben megtalálható. Ez egy ötatomos alkohol, amely természetes módon például gyümölcsökben és zöldségekben fordul elő. Az élelmiszeriparban cukorhelyettesítőként adják a termékekhez, mivel hasonló édességgel rendelkezik, de 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz. Jelentős, hogy fogyasztása nem okoz vércukorszint-emelkedést.
A xilitet elsősorban az élelmiszer- és a gyógyszeriparban használják. Megtalálható különböző édesipari termékekben, például édességekben, rágógumikban és cukorkákban, de cukorkákban és fagylaltokban is. Antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően fogászati termékekhez, például fogkrémekhez, szájöblítőkhöz vagy speciális rágógumikhoz is adják a fogak és a fogíny egészségének elősegítése érdekében. Az utóbbi időben egyre gyakrabban használják a kozmetikumokban is, például krémekben, szappanokban és samponokban. Ezenkívül gyakran használják cukorhelyettesítőként cukorbetegek vagy fogyni vágyók számára.