Trilobed kagyló (Asimina triloba)

A háromlevelű eperfa (Asimina triloba), amelyet néha indiai banánnak, szegény ember banánjának vagy északi banánnak is neveznek, az Egyesült Államok keleti részén őshonos gyümölcsfa. A levélhéjfélék családjába tartozik, és nemzetségének egyetlen olyan képviselője, amely a mi körülményeink között is képes növekedni. A bokros fa 5-10 méter magasra nő, és széles leveleivel a cseresznyefához hasonlít. Tavasszal a virágzó fa gyönyörűen csillogó zöldbe öltözik. Ősszel a levelek aranyszínűvé válnak.

A háromlevelű muhly termése ízében feltűnően hasonlít a banánra, ezért gyakran indiai banánnak is nevezik. Számos területen használják, különösen a gasztronómiában. Az Egyesült Államokban, ahol a fa őshonos, a gyümölcs népszerű, és gyakran lehet kapni például a muskotályával ízesített fagylaltot, joghurtot vagy süteményt. Desszertek részeként csokoládéval együtt is kiváló. Emellett lekvárok, dzsemek, pudingok, turmixok és egyéb italok készítéséhez is használják. A gyümölcs azonban nem az egyetlen része a fának, amelyet felhasználnak. A magok rovarölő szereket tartalmaznak, és a múltban az amerikai őslakosok rovarirtószerként használták őket. Aromája miatt a muðoulou fa faanyagát bútorok készítésére is használják.

Az Trilobed kagyló (Asimina triloba) a következő termékekben található meg