Trikalcium-foszfát
Egyéb nevek: Trikalcium-foszfát, trikalcium-foszfát, TCP
Harm score: 2 (Természetes anyagok származékai)
A trikalcium-foszfát, széles körben ismert nevén trikalcium-foszfát, trikalcium-foszfát vagy TCP, egy fehér és szagtalan anyag, amelyet széles körben alkalmaznak az élelmiszer-, gyógyszer- és foghigiéniai iparban. Ez egy kalcium-foszfát só, amely a természetben számos formában fordul elő. A trikalcium-foszfát az ipari foszfátgyártás terméke.
A trikalcium-foszfát sokoldalú adalékanyag számos élelmiszeripari termékben és egyes élelmiszerek stabilizátora. Széles körben használják palackozó és csomósodásgátló adalékanyagként olyan porított élelmiszerekben, mint a tejpor, pudingok, zselék, levesbetétek, sajtok vagy instant kávé. A gyógyszeriparban tabletták töltőanyagaként, valamint fogászati implantátumokhoz és orvosi tömőanyagokhoz használt bioaktív anyagok alapanyagaként használják. A TCP-t állati takarmányokban is használják kalcium- és foszfor-kiegészítőként. Kis mennyiségben a fogkrémekben is megtalálható, ahol csiszolóanyagként működik.
Bár a trikalcium-foszfátot általában biztonságosnak tartják, és kalcium- és foszforforrásként szolgál, helytelen adagolás esetén egészségügyi problémákat okozhat. Túl sok belőle olyan mellékhatásokat okozhat, mint a székrekedés, szájszárazság, étvágytalanság, vagy szélsőséges esetben kalciumlerakódásokhoz vezethet a szervezetben. Ezért fontos, hogy a trikalcium-foszfát bevitelét figyelemmel kísérjék és biztonságos határokon belül tartsák.