Sztearinsav

A sztearinsav, más néven sztearinsav egy tizenhét szénatomos telített zsírsav. Neve a görög "sztear" szóból származik, ami "zsírt" jelent, és a többi zsírsavhoz hasonlóan a természetben is előfordul a zsíros anyagokban. Fehér, viaszos anyag, amely zsírokban és olajokban oldódik, de vízben szinte oldhatatlan. A sztearinsavat számos ipari és fogyasztói termékben használják.

A sztearinsavra támaszkodó egyik fő iparág a kozmetikai ipar. Valójában ezt az anyagot gyakran használják különböző kozmetikai termékek előállításához. Például az arcrózsákban vagy púderekben a sztearinsav segít javítani az állagukat, növeli a tartósságukat és javítja a bőrhöz való tapadásukat. A szappanok gyártásánál is használják, ahol bőr- és hajkondicionálóként működik. A sztearinsav az élelmiszeriparban is megtalálható E570 adalékanyagként. Stabilizátorként, sűrítőszerként, de cukrászati termékek bevonataként vagy a tészták állagának javítására is használják. Egyes tisztítószerekben, gyertyákban, műanyagokban és sok más termékben is megtalálható.

Az Sztearinsav a következő termékekben található meg