Szorbitán-oleát

A szorbitán-oleát, tudományos nevén a zsírsavak szorbitán-észterei egy olyan kémiai vegyület, amely ipari és fogyasztói termékek széles skáláján szerepel. Ezt a vegyületet szorbit (cukoralkohol) és olajsav (telített zsírsav) észterezésével állítják elő, és rendkívül hatékony emulgeáló és stabilizáló hatásáról ismert.

A szorbitán-oleát fő felhasználási területe a kozmetikai ipar, ahol számos smink, bőrkrém, testápoló, sampon, fényvédő és egyéb bőr- és testápoló termék összetevője. Különösen azért használják, mert képes segíteni a víz és az olajok keveredését, ami sima textúrájú krémeket és testápolókat eredményez. A kozmetikai iparon kívül a szorbitán-oleátot az élelmiszeriparban is használják pékáruk és más élelmiszerek adalékanyagaként, ahol az anyagstabilizáló szerepét tölti be. Végül pedig egyes gyógyszeripari termékekben is megtalálható emulgeálószerként és felületi simítóként.

Az Szorbitán-oleát a következő termékekben található meg