Stevia édes

Az édes sztívia, más néven Stevia rebaudiana, Paraguayban és Brazíliában őshonos növény. Egyedi tulajdonságairól, különösen szokatlanul erős édességéről ismert. A sztívia olyan növény, amely akár 300-szor édesebb édesítőszert képes előállítani, mint a hagyományos cukor, mégis gyakorlatilag nulla kalóriát tartalmaz. Természetes édessége miatt a stevia számos diétás és diabetikus termék népszerű összetevője.

Tiszta formájában a steviát cukorhelyettesítőként használják, leggyakrabban édes tabletta vagy por formájában. Semleges íze miatt a stevia ideális összetevő forró italok, például tea vagy kávé édesítésére. Különböző diétás italokban és joghurtokban is népszerű édesítőszer. A Stevia rebaudiana szintén gyakori összetevője a különböző diétás élelmiszereknek, például az alacsony kalóriatartalmú szeleteknek, fehérjeitaloknak, édességeknek és csokoládéknak. Bár a stevia nem rendelkezik olyan erős édességgel, mint a mesterséges édesítőszerek, íze sokkal természetesebb és kellemesebb. Egyedi tulajdonságai miatt a stevia a hagyományos cukor és más mesterséges édesítőszerek népszerű alternatívájává vált.

Az Stevia édes a következő termékekben található meg