Sclerocarya birrea

A Sclerocarya birrea, ismertebb nevén Marula egy Afrika déli részén őshonos örökzöld fa. A gyümölcséért és fájáért nagyra becsült Marula a regionális ökoszisztéma és a helyi kultúra fontos eleme. Afrikában kevés fa kínál olyan széleskörű felhasználási lehetőségeket, mint a marula. Különösen az élelmiszeriparban játszik fontos szerepet, ahol érett gyümölcsét különböző termékek, köztük az Amarula nevű frissítő ital előállításához használják fel.

A marula nemcsak íz-, hanem táplálkozási tulajdonságokkal is rendelkezik. A gyümölcs négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, ezért a kozmetikai iparban is használják. A gyümölcsöt az olajáért préselik, amely hidratáló és regeneráló tulajdonságai miatt népszerű. Ez az olaj számos bőr- és hajápoló termék kulcsfontosságú összetevője. A fa fája tartós és könnyű, ami a fafaragásban és a bútorkészítésben is hasznossá teszi. Szintén egyedülálló, hogy az erjesztett Marula-gyümölcsöt egy hagyományos afrikai alkoholos ital előállításához használják, amely a helyi szertartások és rituálék részét képezi.

Az Sclerocarya birrea a következő termékekben található meg