Sáfrányvirág (Sáfrányvirág)

Egyéb nevek: Carthamus tinctorius, sáfrány, török sáfrány, gyűszűvirág

A sáfrányvirág, más néven Carthamus tinctorius, sáfrány, török sáfrány vagy gyűszűvirág a Közel-Keleten őshonos, egyéves, gyomnövény. Ez a növény élénkpiros virágai miatt népszerű, amelyek szép kontrasztot alkotnak világoszöld leveleivel. Több mint hatvan országban termesztik, főként a magjából kinyert olajért.

A pórsáfrányból nyert olaj az egyik legkeresettebb termék, amelyet ez a növény kínál. Ez az olaj linolsavban gazdag, ami jótékony hatással van az emberi egészségre, ezért gyakran használják az élelmiszeriparban. A pórsáfrány szintén fontos összetevője a margarinok és a napraforgóolajok előállításának. A sáfránymag másik felhasználási területe a kozmetikai termékek - magas vitamin- és antioxidáns-tartalma miatt az ebből a növényből származó olajat gyakran használják arckozmetikumokban, samponokban és más testápolási termékekben. Magát a sáfrányvirágot hagyományosan természetes hennafesték készítésére használják haj- és textilfestékekhez. A sáfrányvirágból narancssárgától a vörösig terjedő színezék is származik, amelyet gyakran használnak selyem és pamut festésére.