Routa graveolens (Ruta graveolens)

Egyéb nevek: közönséges rue, kerti rue

Az illatos ruta, más néven közönséges ruta vagy kerti ruta a Rutaceae családba tartozó, jellegzetes aromájú évelő fűszernövény. Ez a fűszernövény Dél-Európában őshonos, de ma már világszerte termesztik. Aromanövény, gyógy- és dísznövény. Kékeszöld alapon álló leveleinek apró sárga virágai nagyon esztétikusak, és a kertek és virágágyások kedvelt dísze.

Intenzív és különleges illata miatt gyakran használják parfümökben és kozmetikumokban. Ebben az iparágban parfümök, szappanok, testápoló krémek és egyéb kozmetikai termékek készítéséhez használják. Az illatos ruta az élelmiszeriparban is használatos, ahol egyes likőrökbe, borokba teszik, vagy pácokhoz és mártásokhoz adják az íze és aromája miatt. A ruta összetéveszthetetlen ízét és aromáját a teakedvelők is nagyra értékelik, akik gyógynövénykeverékek részeként használják. A keserű ízéről ismert erős likőr, az abszint egyes fajtáinak is alkotórésze. A routa illatos gyógyító tulajdonságait az orvostudomány is felismerte, ahol idegnyugtatásra, emésztési zavarok esetén vagy fertőtlenítőszerként használják.