Réz-glükonát

Egyéb nevek: Réz-glükonát

Harm score: 3 (Ártalmatlan vegyi anyagok)

A réz-glükonát, más néven réz-glükonát, réz és glükonát szerves vegyülete. Ez egy olyan adalékanyag, amely az alapvető nyomelemet, a rezet tartalmazza. Az élelmiszerek rézzel való dúsítása elengedhetetlen az emberi egészség szempontjából, mivel ez az anyag elengedhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez. A réznek számos fontos funkciója van a szervezetünkben, például nélkülözhetetlen a hemoglobin és bizonyos enzimek előállításához, valamint a bőr melanin termeléséhez is.

A rézglükonátot azonban nem csak az élelmiszeriparban használják. A kozmetikai iparban is széles körben használják, ahol táplálkozási és antioxidáns tulajdonságai miatt gyakran a termékek széles skálájának része. A réz-glükonát kozmetikai termékekbe, például krémekbe, arcmaszkokba vagy szérumokba való beépítése elősegíti a kollagén- és elasztintermelést, ami a bőr rugalmasságának javulását és az öregedési folyamat lassulását eredményezi. Ezenkívül a gyógyszeriparban is használják, különösen bizonyos típusú vitaminok és étrend-kiegészítők előállítása során, amelyek célja az immunrendszer és az általános egészség támogatása.