Prothorax alpinum (Leontopodium alpinum)

Az alpesi mályva, más néven alpesi mályva, alpesi csillag, jégkirálynő, ezüstcsillag, oroszlánmancs, leánykönny, felső mályva, alpesi mályva, sínmályva vagy Edelweiß, a csillagfélék családjába tartozó növény, amelyet mutatós, fehér bundájú virágai különböztetnek meg. Európa hegyvidékein őshonos növény, elsősorban az Alpokban, de megtalálható a Pireneusokban, a Kárpátokban, a Jurában, a Balkánon és a Kaukázusban is. Annak ellenére, hogy az Alpok jelképe, és a hegyvidék egyik leghíresebb virágszimbólumának tartják, az alpesi protégát ma már egyes területeken a kihalás fenyegeti, főként a túlzott szedés miatt. Védelme érdekében egyes országokban, köztük a Cseh Köztársaságban is fokozottan védett fajnak minősül.

Az Alpok hagyományos növénye, amelynek számos felhasználási módja van. Mindenekelőtt azonban gyönyörű dísznövény, amelyet kertekben és vadon is termesztenek. A növény egyes részei a gasztronómiában is felhasználhatók, például likőrök vagy teák készítésére. A virágokból néha úgynevezett "protéziát" is készítenek, amely eredeti ajándéknak is ideális. A növény virágait általában szárítják és díszítésre használják. Az alpesi országok egyes területein a virágok a népi gyógyászatban is ismertek. A kozmetikai termékek egy másik terméktípus, amelyben az aranyozás megtalálható. Különösen a bio- és natúrkozmetikumok területén használják a borágót kivonatok formájában antioxidáns hatásai miatt.