Ornithogalum umbellatum

Egyéb nevek: Fakószemű Susan, Hóvirág, Hellebore, Fehér Hellebore, Betlehemi csillag, Madártej, Fehérszemű Susan

A Sneek, más néven sápadt szemű susánka, Sneek, sáska, fehér sáska, fehér sáska, betlehemi csillag, madártej vagy fehérszemű susánka a jácintfélék családjába tartozó növényfaj. Európában, Kis-Ázsiában és a Kaukázusban az alföldön a hegylábaktól a hegylábakig megtalálható. A madártejfű 10-35 cm magasra növő, évelő hagymás növény. Nem feltűnő virág, amely csillag alakú, mindig tíz-húsz virágaival, amelyek egy füzér alakú virágzatba rendeződnek, sok termesztőt megörvendeztet, és sok kertet feldob.

A növény felhasználási területei változatosak. A kertészek nagy kedvence, akik igénytelensége és gyönyörű virágai miatt nagy mennyiségben termesztik. Hagymái azonban mérgezőek, ezért egyéb felhasználási módjai is vannak. Ennek oka, hogy ez a növény magas kardenolidtartalommal rendelkezik, amely anyagok hasonlóak a digitalis purpureában (gyűszűvirág) található anyagokhoz. Ezeket az anyagokat kis dózisban szívbetegségben szenvedők használhatják. Nem ajánlott azonban önállóan, orvosi felügyelet nélkül kísérletezni velük. A középkorban a görögszénát szemölcsök eltávolítására is használták. A konyhaművészetben a hagymáját használják, amely főzve kellemes, a gesztenyéhez hasonló ízű, de mint mondták, csak szakszerű előkészítés után, mivel a nyers hagyma mérgező. Történelmileg a halászathoz használták nyílvessző készítésére is.