Növény (Plantago asiatica)
Egyéb nevek: Che qian zi, 车前子, Che Qian Cao, Plantago mag, Plantain Seed, Plantain Seed
Harm score: 1 (Természetes anyagok)
A platán (Plantago asiatica), más néven Che qian zi, 车前子, Che Qian Cao, Plantago Seed vagy Plantain Seed, a platánfélék családjába tartozó évelő növény. Kelet-Ázsiában őshonos, de a világ más részein, többek között Európában és Észak-Amerikában is meghonosították és honosították. Botanikailag egy réti növény, és jellemzőek a földön álló levélrozetták és a magas, sűrűn lombozott, magokban gazdag virágzatú virágzat.
Az ázsiai útifű gyógyhatása miatt nagyra becsülik, és a hagyományos kínai orvoslásban széles körben használják. Magjai különböző bioaktív vegyületeket, például flavonoidokat, terpenoidokat, glikozidokat és poliszacharidokat tartalmaznak, amelyeknek számos jótékony hatásuk van az emberi egészségre. Többek között vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságokat tulajdonítanak neki. Az ázsiai útifű magjait, leveleit és gyökereit különböző kivonatok, teák és étrend-kiegészítők előállítására is felhasználják. Ezenkívül fontos méztermelő növény, és néhány ázsiai országban, például Japánban és Koreában az ázsiai útifűvet a gasztronómiában is használják. A fiatal leveleket nyersen vagy főzve fogyasztják, a magokat pedig hagyományos receptek összetevőjeként használják.