Nátrium-lauroil-laktilát

A nátrium-lauroil-laktilát, más néven nátrium-lauroil-laktilát egy biológiailag lebomló felületaktív anyag, amelyet a kozmetikai és élelmiszeriparban gyakran használnak. Az anyag tulajdonságai, például a termékek állagának és megjelenésének javítására való képessége számos gyártó számára vonzó összetevővé teszi a nátrium-lauroil-laktilátot. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság biztonságos élelmiszer-összetevőként, konkrétan E 481 adalékanyagként horgonyozta le.

A nátrium-lauroil-laktilát általában olyan kozmetikai termékekben található meg, mint a samponok, kondicionálók, testápoló krémek vagy szappanok. Ezek a termékek hasznát veszik annak a képességének, hogy hidratálja, lágyítja és hidratáltan tartja a bőrt, ami széles körű használatához vezetett a különböző bőrápolási termékekben. A kozmetikai iparban E 481 néven is megtalálható.

Az élelmiszeriparban a nátrium-lauroil-laktilátot gyakran használják emulgeálószerként vagy stabilizátorként különböző termékekben, például pékárukban, italokban, desszertekben, bevont diófélékben, instant termékekben és sok más termékben. Az élelmiszerekhez adják, hogy javítsák azok állagát, miközben meghosszabbítják eltarthatósági idejüket. Az élelmiszerekben való felhasználásának biztonságosságát az élelmiszerügyi hatóságok szigorúan ellenőrzik és szabályozzák. Fogyasztása biztonságosnak minősül, és az élelmiszerekben való tartalmára vonatkozóan felső határértékeket állapítottak meg.

Az Nátrium-lauroil-laktilát a következő termékekben található meg