Masticha (Mastix)

A maszticha, más néven mastiha, mastic, mastic, mastic, mastic, vagy lentiscus (Pistacia lentiscus var. Chia) egy örökzöld mediterrán cserje törzséből és ágaiból nyert kivonat, amely a lentiscus névre hallgat. Ez a cserje vadon megtalálható Sri Lankán, a Kanári-szigeteken, Észak-Afrikában, Dél- és Nyugat-Ázsiában és a Földközi-tenger keleti részén. Szigorúan véve a masztix elnevezést csak a lentiscus fákból a görögországi Híosz szigetén nyert gyantára használják, ahol ez a termesztés az EU által oltalom alatt álló eredetmegjelölésként védett.

A masztixot számos különböző termékben használják. Egyes élelmiszerek és italok alkotórésze, például a Bulgáriában és Észak-Macedóniában előállított Mastika alkoholos italé. Emellett jégkrémhez, cukorkákhoz, csokoládéhoz és más édességekhez is adják, ahol különleges ízt és aromát kölcsönöz a terméknek. A kozmetikai iparban is használják összetevőként, mivel antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és gyakori összetevője a fogkrémeknek, szappanoknak, krémeknek és más bőr- és testápolási termékeknek. A masztichát a gyógyszeriparban is használják gyomorpanaszok és légzőszervi problémák kezelésére szolgáló gyógyszerek előállítására. A hagyományos görög likőr, a mastiha alkotórésze, és rágógumit is készítenek belőle.

Az Masticha (Mastix) a következő termékekben található meg