Mályva (Galium aparine)

Egyéb nevek: Aparine vulgaris, Asperula aparine

A cickafark, más néven kúszó kúszónövény, Aparine vulgaris vagy Asperula aparine, egy egyéves növény, amely gyakran megtalálható Európában és Ázsiában. A mintegy 600 fajt számláló Rubiaceae családba tartozik. Karcsú, keskeny levelei jellemzik, amelyek általában hatszögletű csomókban állnak vékony, négyszögletes és elágazó szárak mentén. A virágok kicsik és fehérek, de nem a virágokon, hanem a terméseken, amelyek könnyen magukra húzhatnak idegen anyagokat, ami a növény sajátossága.

A bodza ismert gyógyhatásairól, és gyakran használják a hagyományos gyógyászatban. Számos bioaktív összetevőt tartalmaz, többek között flavonoidokat, szénhidrátokat, szaponinokat és tanninokat. A múltban gyakran használták vértisztításra, vizelethajtóként és bőrbetegségek kezelésére. Ma a szegfűszeget a gyógyszeriparban használják, elsősorban gyógyszerek előállítására. Különböző gyógyteák összetevőjeként és a homeopátiában is alkalmazzák. Mivel a növény ehető, különböző ételekben is felhasználható. A fiatal hajtások és levelek nyersen vagy salátákhoz adva fogyaszthatók, míg a nagyobb növények a spenóthoz hasonlóan főzhetők. A száraz nyers tej ezután levesek és mártások összetevőjeként használható.