Magnézium-hidroxid

A magnézium-hidroxid, más néven magnézium-hidroxid vagy E528, egy szervetlen vegyület, amelyet sokféleképpen használnak. Fehér kristályos por formájában létezik, amely nagyon rosszul oldódik vízben. A magnézium-hidroxid egy bázikus vegyület, amely nátrium-hidroxid és magnézium-klorid reakciójával jön létre.

A magnézium-hidroxidot számos iparágban használják. Fő felhasználása az élelmiszeriparban van, ahol számos termékben E528 adalékanyagként szerepel. Szerepe a savasság szabályozása, ami növeli az élelmiszerek stabilitását. Így gyakran alkotórésze az édességeknek, pékáruknak, tejtermékeknek, lekvároknak és zseléknek, valamint egyes csokoládétípusoknak. A gyógyászatban a magnézium-hidroxidot antacidként, azaz a gyomorsavakat semlegesítő gyógyszerként használják, például gyomorégés esetén. A tűzoltó készülékek gyártásánál is használják, ahol savsemlegesítőként működik.

Az Magnézium-hidroxid a következő termékekben található meg