Macadamia (Macadamia ternifolia)

Egyéb nevek: Macadamia Integrifolia magolaj

A Macadamia ternifolia vagy makadámia egy Ausztráliában őshonos fafajta, amely leginkább a gyümölcséről - a diófélékről - ismert. Ezeket a diókat magas zsírtartalom jellemzi, ezért makadámiaolaj, más néven Macadamia Integrifolia Seed Oil (makadámia magolaj) előállítására használják. Ez egy étolaj, amelyet az élelmiszeriparban és a kozmetikumokban is felhasználnak. Finom dió illata és íze van, és nagyra értékelik táplálkozási és egészségügyi előnyei miatt.

A makadámiaolaj számos szépségápolási termék, például hidratáló krémek, samponok, hajbalzsamok, maszkok, test- és bőrolajok és még sok más termék népszerű összetevője. Összetételének, különösen magas E-vitamin- és esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően regeneráló, tápláló és védő hatással van a bőrre. A táplálkozásban a makadámiaolajat saláták, mártások, pácok összetevőjeként vagy a sütés és főzés egészséges alternatívájaként használják. Finom íze és aromája minden ételt gazdagít. Egyéb felhasználási területei közé tartoznak az olyan élelmiszerek, mint a kekszek, a csokoládé, a dióvajak, az édes és sós sütemények és egyéb termékek, amelyekben a makadámiadió népszerű és ízletes összetevő.