Laminaria hyperborea
Egyéb nevek: tangle, cuvie
Harm score: 1 (Természetes anyagok)
A Laminaria hyperborea, más néven tangle vagy cuvie, az északi félteke hideg vizeiben, főként a Brit-szigetek, Skandinávia és az Atlanti-óceán északi partjai körül található barna tengeri moszat. Ez a nyújtózkodó, széles levelű alga akár 4 méteres hosszúságot is elérheti, és jellemzően 1-20 méteres mélységben nő, és egy kitozán horgonyzószerkezet segítségével rögzül a kemény aljzathoz.
Sok más tengeri moszathoz hasonlóan a Laminaria hyperborea is számos termékben használatos. Ennek az algának a fő tartalma az alginát, egy poliszacharid, amelyet az élelmiszeriparban stabilizátorként, sűrítőszerként és zselésítőszerként használnak. Élelmiszeripari felhasználásán kívül az alginátot kozmetikai és gyógyszeripari termékekben is használják. A Laminaria továbbá ásványi anyagokat, például jódot és káliumot, természetes antioxidánsokat és B-vitaminokat tartalmaz, így alkalmas táplálékkiegészítőkben és egészséges étrendben való felhasználásra. Újabban a Laminaria hyperborea-t bioüzemanyag-előállítás nyersanyagaként is elkezdték használni. E széleskörű felhasználás alapján a Laminaria Hyperborea fontos és fenntartható természeti erőforrásnak tekinthető.