Kiwi

Egyéb nevek: Kínai egres, Zespri, Majom Barack, Szeder

A kivi, más néven kínai egres, Zespri, majombarack vagy szeder, Közép-Ázsiában őshonos, népszerű gyümölcs. Ősszel szedik, és különösen népszerű egyedi íze és egészségügyi előnyei miatt. Megjelenésében eltér más gyümölcsöktől, barna, szőrökkel borított héja van, amely néha érdes tapintású lehet. Belsejében világoszöld, lágy és lédús gyümölcs található, amely számos apró, fekete, ehető magot tartalmaz.

A kivit gyakran fogyasztják önmagában, de számos termékben is felhasználják. Ezek közé tartoznak a lekvárok, gyümölcslevek, joghurtok, saláták, sütemények és sok más étel. Egyesek koktélokban is értékelik ezt az egzotikus összetevőt. A kivi néhány egészséges, hűsítő ital, például a turmixok és a méregtelenítő italok népszerű összetevője is, ahol számos más gyümölcsfajtával kombinálható. A kivi magas C-vitamin-tartalma alkalmassá teszi étrend-kiegészítőként az immunitás erősítésére. Bár a kivi nagyon egészséges, egyesek allergiás reakciót mutathatnak a gyümölcs bizonyos összetevőire, ezért fogyasztásakor óvatosnak kell lenniük.