Karboxi-metil-cellulóz

A karboxi-metil-cellulóz (CMC), más néven karboxi-metil-cellulóz vagy cellulózgumi, egy növényi eredetű nyersanyagból, a cellulózból származó kémiai anyag. A CMC fehér vagy fehéres színű por, amely vízben jól oldódik, és vízben viszkózus oldatokat képez. Ezt az anyagot széles körben használják a különböző iparágakban egyedülálló tulajdonságai miatt, mint például a gél- és emulzióképző képessége, magas viszkozitása és magas hőmérsékleten való stabilitása.

A karboxi-metilcellulóz számos olyan termék nélkülözhetetlen része, amelyek mindennapi életünkkel érintkeznek. Az élelmiszeriparban stabilizátorként, sűrítőszerként és emulgeálószerként használják számos élelmiszerben, beleértve a fagylaltokat, lekvárokat, joghurtokat, pékárukat és instant italokat. A kozmetikai iparban a CMC fontos összetevője a fogkrémeknek, szappanoknak, samponoknak és más testápolási termékeknek, olyan tulajdonságai miatt, mint a sűrítés és stabilizálás. A gyógyszeriparban segédanyagként használják az adagolási formák konzisztenciájának javítására és stabilizálására. A CMC-t többek között a papíriparban, a textiliparban, a kerámiaiparban és az építőanyag-iparban is használják.

Az Karboxi-metil-cellulóz a következő termékekben található meg