Kálium-hidroxid

A kálium-hidroxid, más néven kálium-hidroxid, maró kálium vagy E525, egy szervetlen vegyület, amely az alkálibázisok közé tartozik, exoterm reakciót mutat vízzel, és erős bázis, amely képes savakat semlegesíteni. A kálium-hidroxid tiszta formában fehér kristályos anyag, amely folyékony anyagokban található, bár a kereskedelmi keverékekben vízzel keverve általában szilárd anyagként található meg.

A kálium-hidroxid fontos kémiai ipari alapanyag, amelyet számos termék előállításához használnak. Többek között E525-ként az élelmiszeripar alkotóeleme, különösen a zöldség- és gyümölcskonzervekben, kolbászokban, cukrászárukban, csokoládétermékekben, tejtermékekben és sok másban. Elpusztítja a baktériumokat, és így meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát, valamint többek között szabályozza a savasságukat. A kozmetikai iparban is használják, különösen szappanok, de krémek, testápolók, samponok és egyéb bőr- és hajápoló termékek gyártásánál is. Az iparban széles körben használják műtrágyák, valamint fehérítő- és tisztítószerek előállításában, szilárd üzemanyagú rakétahajtóművek, bioüzemanyagok és akkumulátorok gyártásában. Széleskörű felhasználása ellenére nem szabad elfelejteni, hogy potenciálisan veszélyes anyag, amely súlyos égési sérüléseket és szemkárosodást okozhat.

Az Kálium-hidroxid a következő termékekben található meg