Kalcium-karbonát

A kalcium-karbonát, más néven kréta vagy mészkő, az élelmiszeriparban E170 néven is ismert, a vízben legkevésbé oldódó sók közé tartozik. Ez az anyag az egyik fő magnéziumforrás a növények és az állatok, köztük az emberek számára is. A kalcium-karbonát számos iparág alapját képezi, ahol különböző formában használják fel.

A mészkövet elsősorban az építőiparban használják építőanyagként, de a cementgyártás alapanyagaként is. A kalcium-karbonátot kréta formájában a festékek és bevonatok gyártásában is használják, ahol töltőanyagként szolgál, amely a festékeknek és bevonatoknak a kívánt tulajdonságokat, például fedőképességet, fehérséget vagy lágyságot kölcsönöz. Ezenkívül krétát használnak a papíriparban, írószergyártásnál, vászonszórásra vagy a tornában a sportolók kezének kezelésére. Az élelmiszeriparban a kalcium-karbonátot savasságszabályozóként, stabilizátorként és fehérítőszerként használják, különösen a pékárukban, a sajtkészítésben vagy egyes italokban. Például számos sajt esetében a kalcium-karbonátot arra használják, hogy megváltoztassák a környezet pH-értékét, és ezáltal befolyásolják a sajt érési folyamatát. Általában megtalálható egyes rágógumitípusokban is, ahol töltőanyagként szolgál.

Az Kalcium-karbonát a következő termékekben található meg

Mosószóda (5 kg-os zsák) - házi por előállításához

A termék részletei