Kakaóvaj (Theobroma cacao vaj)
Egyéb nevek: Theobroma cacao magvaj, Kakaóvaj, Kakaó magvaj, Kakaófa, Kakaóvaj
Harm score: 1 (Természetes anyagok)
A kakaóvaj a kakaófáról (Theobroma cacao) származó kakaóbabból nyert fehér vagy sárgás színű anyag. Más zsíroktól eltérően a kakaóvaj növényi eredetű, és nagyon népszerű, különösen a kozmetikai és élelmiszeriparban.
Az élelmiszeriparban a kakaóvaj elsősorban a csokoládé kulcsfontosságú összetevője. Sajátos varázslatos tulajdonsága miatt, amely abban rejlik, hogy rendkívüli módon képes közvetlenül a szájban elolvadni, a csokoládészeletek, pralinék és más csokoládétermékek előállításának alapvető összetevője. A kakaóvaj egy különleges eljáráson, az úgynevezett temperáláson megy keresztül, amely biztosítja a csokoládé gyönyörű fényét és ropogását. Ezenkívül különböző típusú édességek gyártásánál is használják, illetve az édességek szükséges összetevőjeként.
A kozmetikumokban a kakaóvaj kiváló hidratáló tulajdonságairól ismert. Vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, amelyek jelentősen hozzájárulnak a bőr egészségéhez és szépségéhez. Ezért a kozmetikai termékek széles skáláján megtalálható, legyen szó hidratáló krémekről, ajakbalzsamokról, testápolókról, arcmaszkokról vagy masszázsrudakról. Jól felszívódó képessége miatt az aromaterápia területén is használják. A természetes bőrápolási termékek, például a házi készítésű testvajak vagy a házi készítésű rúzsok népszerű összetevője is.
Ez a sokoldalú vaj nemcsak az iparban, hanem az otthonokban is népszerű kivételes tulajdonságai miatt, és felhasználása igazán széleskörű. A kakaóvaj mindennapi életünk nélkülözhetetlen részévé vált.