Hidrolizált kukoricafehérje

Egyéb nevek: Hidrolizált kukoricafehérje

Harm score: 2 (Természetes anyagok származékai)

A hidrolizált kukoricafehérje egy növényi eredetű fehérje, amelyet a kozmetikai és élelmiszeriparban sokféleképpen használnak. Ezt a fehérjét kukoricából hidrolitikus eljárással nyerik, amelynek során a nagy molekulatömegű anyagokat alacsonyabb molekulatömegű egyszerű összetevőkre bontják. Kivételes tulajdonságai miatt a hidrolizált kukoricafehérje számos feldolgozóiparban igen kívánatos összetevő.

Az élelmiszeriparban a hidrolizált kukoricafehérjét íz- és szerkezetjavítóként vagy emulgeálószerként használják. Így számos élelmiszerben megtalálható, például levesekben, szószokban vagy gyorsétkezésekben. Táplálkozási tulajdonságai miatt különböző étrend-kiegészítők és fehérjeitalok részévé is válik. A kozmetikumokban hidratáló és fiatalító tulajdonságai miatt fontos. Ezért gyakran szerepel különböző kozmetikai termékekben, például krémekben, samponokban, kondicionálókban és egyéb hajápoló termékekben. Erősíti a bőr rugalmasságát, javítja annak megjelenését és segít fenntartani a hidratáltságot. A hajkozmetikumokban segít helyreállítani a haj szerkezetét, növeli annak fényét és vitalitását.

A hidrolizált kukoricafehérje tehát nemcsak táplálékkiegészítő a szervezetünk számára, hanem értékes összetevője a kozmetikai és élelmiszeripari termékek széles skálájának is, amelyek segítenek abban, hogy jobban érezzük magunkat és jobban nézzünk ki.