Galaktársav

Egyéb nevek: Galaktikus sav, nyálkasav, 2,3,4,5-tetrahidroxihexandionsav

Harm score: 2 (Természetes anyagok származékai)

A galaktársav, más néven galaktikus sav vagy nyálkasav a szénhidrátok csoportjába tartozó szerves anyag. Ez egyfajta cukorsav, amely megtalálható egyes növényekben, különösen a hüvelyesekben vagy a diófélékben, de olyan gyümölcsökben is, mint az őszibarack vagy a sárgabarack. Ennek a savnak a kémiai képlete C6H10O8, és ismert az egészségügyi előnyeiről, fő jellemzői az antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai.

A galaktikus sav számos területen, különösen az élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai iparban talál alkalmazásra. Az élelmiszeriparban különböző élelmiszerek adalékanyagaként, természetes tartósítószerként vagy étrend-kiegészítők összetevőjeként használják. A gyógyszeriparban a galaktinsavat gyógyászati tulajdonságai miatt keresik, különösen az emésztést javító, a vér koleszterinszintjét csökkentő vagy az öregedési folyamatot lassító képessége miatt. A kozmetikai iparban hidratáló és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt értékelik, és számos krémben, tusfürdőben és egyéb kozmetikai termékben megtalálható. Gyakran megtalálható az érzékeny bőrre tervezett termékekben és a bőr korai öregedése ellen kifejlesztett termékekben is.