Fűszernövény (Plantago major)
Egyéb nevek: Plantain
Harm score: 1 (Természetes anyagok)
A platán, más néven plantain egy gyógynövény, amely az egész világon elterjedt. Szinte mindenhol gyomnövénynek tartják, de a gyógynövények e "rút kiskacsájának" sok szép oldala van. A Plantago major a magyalfélék családjába tartozó növényfaj. Gyógyászati értékét elsősorban a benne található rengeteg nyálkaanyag, csersav, keserűanyag és illóolaj, valamint a bőséges flavonoid- és C-vitamintartalomnak köszönheti. Figyelemre méltó a magas kovasavtartalma is.
A gyalogakácot elsősorban a gyógyszeriparban használják fel. Gyógyászati tulajdonságai alapján számos terméket állítanak elő, például légúti problémákra tablettákat, ekcéma elleni kenőcsöket, sebkezelésre, arcüreggyulladásra való öblítőket stb. Egy másik terület, ahol használják, a kozmetikai ipar. A problémás bőrre való krémek, testápolók és samponok készítéséhez használják. A gyógynövénytanban a platánból teát készítenek, amely gyulladáscsökkentő és elősegíti a sebgyógyulást. Ugyanakkor levelei a konyhában is megtalálhatók. Ennek része a fiatal levelek formájában, amelyek salátákhoz adhatók, vagy éppen ellenkezőleg, az idősebb levelek zöldségként használhatók.