Folsav (folsav)
Egyéb nevek: B9-vitamin, folsav
Harm score: 1 (Természetes anyagok)
A folsav, más néven B9-vitamin vagy folsav, egy fontos vitamin, amely számos testi funkcióban játszik kulcsszerepet. A B-vitaminok családjába tartozó, vízben oldódó vitamin, amely nélkülözhetetlen a DNS, az RNS és a fehérjék képződéséhez. Különösen fontos a gyorsan osztódó sejtek, például a vérképzőrendszer, az emésztőrendszer és a légzőrendszer sejtjei, valamint a terhesség alatt a magzati sejtek számára. A folsav fontos a magzati idegcső megfelelő fejlődéséhez is. Elegendő folsavbevitel nélkül különböző egészségügyi problémák alakulhatnak ki, többek között vérképzőszervi rendellenességek, például vérszegénység, emésztési zavarok, illetve a folsavhiányos anyák gyermekeinél a születési rendellenességek fokozott kockázata.
A folsav természetes módon számos élelmiszerben, például a sötétzöld leveles zöldségekben, a diófélékben, a babban, a teljes kiőrlésű gabonafélékben és egyes gyümölcsökben fordul elő. Tabletta formájában étrend-kiegészítőként is használják, és egyes feldolgozott élelmiszerekhez is hozzáadják. Az Egyesült Államokban és Kanadában például a folsav hozzáadása a liszthez, a gabonafélékhez, a kenyérhez, a tésztához és a rizshez kötelező a születési rendellenességek megelőzése érdekében. Csehországban és a legtöbb európai országban nincs ilyen szabályozás, de egyes cégek mégis hozzáadják termékeikhez. A folsav nagyon fontos szerepet játszik a terhességi vitaminkészítményekben is, amelyeket a terhességet tervező nőknek és a terhes nőknek ajánlanak.