Fenilalanin

A fenilalanin, más néven fenilalanin egy esszenciális aminosav, amely szükséges az emberi szervezet működéséhez, de a szervezet nem képes saját maga előállítani. A fenilalanin kulcsszerepet játszik más aminosavak bioszintézisében, és számos fontos fehérje előállításához is szükséges a szervezetben. A fenilalanin hiánya számos egészségügyi problémához vezethet, többek között növekedési zavarokhoz, bőrproblémákhoz vagy akár depresszióhoz is.

A fenilalanin gyakran megtalálható számos olyan élelmiszerben, amelyet nap mint nap fogyasztunk, mint például a hús, a hal, a sajt, a tej, a tojás, de olyan dolgokban is, mint a szója vagy a mandula. Ezen túlmenően azonban a fenilalanint az ipari termelésben is felhasználják. Sokféle gyógyszer összetevője, különösen a fájdalom és a depresszió enyhítésére szolgáló gyógyszereké. A fenilalanin számos étrend-kiegészítő fontos összetevője is, ahol stimuláló hatása miatt használják. A legismertebb azonban az aszpartám édesítőszer előállításában való felhasználása. Az aszpartámot gyakran használják az élelmiszeriparban, különösen az alacsony kalóriatartalmú italok és édességek gyártásában.

Az Fenilalanin a következő termékekben található meg