Fahéjalkohol

Egyéb nevek: Fahéjalkohol

A fahéjalkohol, más néven β-fenilakrilalkohol egy aromakémiai anyag, amelynek jellegzetes illatjegyei a fahéj, a jázmin és a jácint. Színtelen vagy enyhén sárga színű folyadék, amely természetes módon előfordul néhány illóolajban, például a fahéjolajban, a kakaóvajban és a jázminolajban. Ez az első anyag, amelyet illóolajból izoláltak, és a fahéj elnevezése a latin \'cinnamomum\' szóból származik, amely fahéjat jelent.

A fahéjalkoholt számos kozmetikai és testápolási termékben használják illatanyag-összetevőként. Természetes illata miatt népszerű, amely a virágokra és a fahéjra emlékeztet. Az oxidációval szembeni nagyfokú ellenállása és magas hőmérsékleti stabilitása ideális összetevőjévé teszi olyan termékeknek, mint a samponok, kondicionálók és bőrkrémek. Ha kedvenc bőrápoló vagy hajápoló terméked összetevői között fahéjalkoholt találsz, valószínűleg ez az összetevő adja a termék illatát. A fahéjalkoholt az élelmiszeriparban természetes ízesítőanyagként és bizonyos esetekben gyógyszerekben is használják. Alkalmazásai tehát nagyon változatosak és széleskörűek. Azt is fontos megjegyezni, hogy mint minden allergén, a fahéjalkohol is okozhat allergiás reakciókat egyes egyéneknél.