Faex kivonat

A Faex Extract, más néven élesztőkivonat, egy speciális élesztőtípusból származó anyag. Ezt a terméket vagy az élesztő erjesztésével, vagy feldolgozásával nyerik. Az élesztőkivonatot sajátos íz jellemzi, és magas a B-vitamin- és ásványi anyag tartalma. Ideális az ételek ízének fokozására, és gyakran használják a só egészséges alternatívájaként.

Az élesztőkivonatot számos élelmiszeripari termékhez adják. Sokoldalú és teljes íze sokféle terméket gazdagít, többek között leveseket, szószokat, húsokat, tésztákat és különféle sajtokat. Az iparban vegetáriánus és vegán termékek előállításához is használják, ahol a hagyományos állati eredetű összetevők helyét veszi át, miközben megőrzi az ételek ízprofilját. Az élesztőkivonatot az étrend-kiegészítőkben is alkalmazzák, mint például a sörélesztő, vagy mint alapanyagot a különböző típusú vitamin-kiegészítők előállításához. Az élesztőkivonat tehát egy olyan multifunkcionális összetevő, amely az élelmiszerek széles körében alkalmazható.

Az Faex kivonat a következő termékekben található meg