Etil linoleát

Egyéb nevek: etil-(9Z,12Z)-oktadecadienoát

Harm score: 2 (Természetes anyagok származékai)

Az etil-linoleát egy szerves vegyület, amely etil-(9Z,12Z)-oktadekadienoát néven is ismert. Ez az anyag a linolsav és az etanol észtere, és a zsíralkoholok közé sorolják. Az etil-linoleát egyike a telítetlen zsírsavaknak, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. A szervezet azonban nem képes ezt az anyagot saját maga előállítani, hanem táplálékból kell beszereznie.

Az etil-linoleátot számos területen használják. Nagyon gyakran tartalmazzák kozmetikai termékek, ahol stabilizátorként, antisztatikus és lágyító összetevőként szolgál. Azonban egyes gyógyszerekben is megtalálható, ahol segít a gyulladás és a fájdalom enyhítésében. Az élelmiszerek, különösen a telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajok, például a lenmag-, napraforgó-, szója- vagy kukoricaolaj összetevője is. Végül, de nem utolsósorban, az etil-linoleát egyes aromákban is megtalálható, ahol íz- és illatfokozóként szolgál. Bár az etil-linoleát számos mindennapi termék összetevője, fontos, hogy mértékkel fogyasszuk, mivel e savak túlzott bevitele egészségügyi komplikációkhoz vezethet.