Empetrum nigrum (Fekete kökény)

A fekete varjúhajtás (Empetrum nigrum), más néven varjúhajtás, fekete varjúhajtás vagy Empetrum medium, a varjúhajtások családjába tartozó növényfaj. Örökzöld növény, amely alacsony bokorként nő, és általában 15-45 cm magasságot ér el. Elsősorban az északi félteke hűvösebb régióiban honos, mind Európában, mind Észak-Amerikában és Ázsiában. Létezik egy alfaja is, a szibériai szikha (E. sibiricum), amely főként Ázsia északi és keleti részein található meg.

A fekete shicha apró, lila-fekete gyümölcsöket terem, amelyek nagyon népszerűek a népi gyógyászatban, és a gasztronómiában is felhasználják őket. A népi gyógyászatban különböző szirupok, teák és tinktúrák készítésére használják, amelyeket elsősorban hasmenéses betegségek, gyomorpanaszok kezelésére és az immunrendszer erősítésére használnak. A konyhában különböző lekvárok, zselék, gyümölcslevek, borok, likőrök és ízletes sütemények készítéséhez használhatók. Egyes területeken ezt a növényfajtát színezékek előállítására is használják. Díszítőértéke miatt is népszerű, sziklakertekbe és sziklakertekbe is alkalmas.

Az Empetrum nigrum (Fekete kökény) a következő termékekben található meg