Cubeba babér (Litsea cubeba)

Egyéb nevek: dikotikus, hegyi bors, litsea, hegyi bors, hegyi gyökér, kínai bors, trópusi verbéna, egzotikus verbéna, May Chang, Entsurem, Jayar, Sernam, Shan ji jiao

Harm score: 1 (Természetes anyagok)

A kubebab babér, más néven kétlevelű, hegyi bors, litsea, hegyi bors, hegyi gyökér, kínai bors, trópusi verbéna, egzotikus verbéna, májusi csang, Entsurem, Jayar, Sernam vagy Shan ji jiao, Kelet-Ázsiában és Ausztráliában őshonos növény. Örökzöld cserje vagy kis fa, amely akár 20 méter magasra is megnő, illatos levelekkel és virágokkal. Gyümölcsei apró fürtökre hasonlítanak, amelyek éretten zöldek, majd feketére színeződnek.

A kubebab babér a terméséből és leveleiből vízgőz-desztillációval kinyert illóolajáért becsülik. Kellemes, frissítő citrusillata borsos és gyógynövényes jegyekkel kedvelt a parfümkészítésben, valamint szappanok, gyertyák és más illatosított termékek gyártásában. Ez az olaj erős antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért gyakran használják szájhigiéniai termékekben, például szájvízben vagy fogkrémben. Ezenkívül gyakran szerepel tisztító és fertőtlenítő termékekben is, mivel képes a baktériumokat és vírusokat érintkezéskor elpusztítani. A gasztronómiában a magokat fűszerként használják, például a hagyományos kínai konyhában, ahol borsos és citrusos ízét használják ki. Az utóbbi időben a kubeb babérolajat egyre gyakrabban használják az aromaterápiában is, állítólagos nyugtató és pihentető hatása miatt.