Citrus Junos

A Citrus Junos, a japán és koreai kultúrában Yuzu vagy Yuja néven is ismert citromgyümölcs, amelyet intenzív, összetett aromája és kellemes savassága jellemez. Ázsiában őshonos, ahol a gasztronómiában évezredek óta széles körben használják. Európában még kevéssé ismert, de egyedülálló ízének és sokoldalúságának köszönhetően az ínyencek piacán kiemelkedik. A Yuzu az általános citrusfélékhez, például a narancshoz vagy a citromhoz képest kisebb méretű, szabálytalan alakú, és különösen vékony és vastag héja van, amely általában zöldtől a sárgáig terjedő színű.

A Yuzut számos termékben használják fel. Húsát és héját gyakran adják lekvárokhoz, lekvárokhoz és szirupokhoz, ahol enyhén savanykás és friss ízt hagynak maguk után. Japánban a Yuzut a hagyományos konyhában is használják, például ünnepi ételekben, szószokban, levesekben vagy sushiben. Koreában a forró italok, például a tea vagy a forralt bor népszerű összetevője. A Yuzu aromája a kozmetikai iparban is megtalálható, ahol illóolaját parfümökben, krémekben és más kozmetikumokban használják. Friss és energizáló aromájának köszönhetően a Yuzut az aromaterápiában is használják. Az utóbbi években a szesziparban is nagyon népszerűvé vált, ahol a gin és a likőrök bizonyos fajtáinak kulcsfontosságú összetevője.

Az Citrus Junos a következő termékekben található meg

Tisztító maszk teafával BIO (30 ml) - problémás bőrre

A termék részletei