Citromfa (Citrus limon)

Egyéb nevek: Citromfa, Citromfa, Citrom, Citrom, Citron, Citrusfélék

A citromfa (Citrus limon), más néven citromfa, citromfa, citromfa, citrom, citron vagy citrus, egy örökzöld fa a rutafélék családjába tartozó, Délkelet-Ázsiában őshonos fa. A valódi citrusfa az egész világon elterjedt egyedülálló tulajdonságai és a különböző éghajlatokon való növekedési képessége miatt. A valódi citromfa akár a hat méteres magasságot is elérheti, és gyümölcséért - a citromért - becsülik. Ezek a gyümölcsök friss citrusillatukról, savanykás ízükről és magas C-vitamin-tartalmukról ismertek. A citrom nemcsak azért nagyon népszerű, mert kiváló természetes forrása a vitaminnak, hanem azért is, mert rugalmasan alkalmazható bármilyen konyhai elkészítésben.

A citrusfélék számos termék és készítmény nélkülözhetetlen összetevője. A frissen facsart citromlevet a gasztronómiában használják, akár koktélok, frissítő italok részeként, akár mártások és pácok részeként. A citromhéjat vagy citromhéjat sütéshez, főzéshez és likőrök, például limoncello készítéséhez használják. A kozmetikában a citromkivonatot és illóolaját számos termékben használják, többek között krémekben, tisztítószerekben, samponokban és parfümökben, frissítő illata és antibakteriális tulajdonságai miatt. Végül a citrom számos otthoni tisztítószer és természetes gyógymód kulcsfontosságú összetevője is.