CI 75810 (klorofill)
Egyéb nevek: Klorofill, klorofillin, klorofillin-réz komplex, spirituszban oldódó klorofill, E140
Harm score: 1 (Természetes anyagok)
A CI 75810, más néven klorofill, klorofillin, klorofillin-réz-komplex, spirituszoldható klorofill vagy az Európai Unióban E140 néven ismert zöld színezék, amely növényekből származik. Konkrétan lucerna, spenót vagy csalán kivonatokból állítják elő. A CI 75810 számos országban, köztük az Európai Unióban is engedélyezett élelmiszeripari felhasználásra.
A CI 75810-et elsősorban élelmiszer-színezékként használják, így számos termékben megtalálható, például fagylaltokban, édességekben, gumicukrokban, üdítőitalokban, pékárukban, tejtermékekben és más termékekben. Az élelmiszeriparon kívül azonban a CI 75810-et kozmetikumokban, például szappanokban, samponokban és különböző krémekben és testápolókban is használják. Bár természetes színezékről van szó, egyeseknél allergiás reakciókat okozhat. Ezért használat előtt feltétlenül meg kell győződni arról, hogy nincs-e ellene túlérzékenység.