Chondrus crispus (Chondrus crispus)

A fodros levelű moha, más néven ír moha, az Atlanti-óceán nyugati és északi részén, különösen Észak-Európában és Észak-Amerikában található hínár. Gyakran megtalálható a sekély tengerparti területeken, ahol a hínárfajok széles csoportjának részét képezi. Jellegzetessége a középzöldtől a sötétvörösig terjedő jellegzetes színe és göndör megjelenése, amely miatt a "göndör" nevet kapta. A gömbkórót általában fontos tengeri növénynek tekintik, mivel az emberi tevékenység számos területén széleskörűen alkalmazható.

A fodros levelű pondrófát főként az élelmiszeriparban használják karragén előállítására, amely egy olyan poliszacharid, amelyet zselésítő, sűrítő és stabilizáló összetevőként való tulajdonságai miatt nagyon keresnek. A karragént többek között tejtermékekben, például joghurtban, jégkrémben és tejszínhabban, valamint húskészítményekben, bizonyos italok, cukorkák és még állateledelek gyártásában is használják. Az ír mohát a kozmetikumokban is használják, ahol számos bőr- és hajápoló termék összetevője, valamint a gyógyászatban, ahol hashajtó és nyugtató hatása miatt egyes felső légúti gyógyszerek összetevőjeként alkalmazzák. A gyógyszeriparban karragén előállítására is használják, amelyet gyógyszerek hordozóanyagaként vagy tabletták és kenőcsök összetevőjeként használnak. Az alternatív gyógyászat és egyes kultúrák az ír mohát táplálkozási értékei, például magas jód- és ásványi anyag tartalma miatt is használják.

Az Chondrus crispus (Chondrus crispus) a következő termékekben található meg