Cetraria islandica

Az Iceland Puccini vagy Cetraria islandica egy Izlandon általánosan elterjedt zuzmófaj, de a világ más hideg vagy hegyvidéki régióiban is megtalálható. Más gyakori elnevezései közé tartozik az izlandi zuzmó, izlandi moha, tüdőgyík, tüdőfű, dugványmoha, famoha, gödörvipera vagy bryofita. Ez a zuzmó nagyon szívós, és szélsőséges körülmények között, akár teljes sötétségben is képes túlélni, többek között ezért is tanulmányozzák gyakran a tudósok.

Az izlandi puccinit egyedülálló tulajdonságai miatt használták a hagyományos gyógyászatban, ahol úgy vélték, hogy különböző tüdőbetegségeket gyógyít, innen származik néhány neve is. Ezt a zuzmót ma is használják magas tápértéke miatt. Izlandon például hagyományos kenyér vagy "laufabrauð" készítéséhez használják. Emellett különböző élelmiszeripari termékek, például szóda, jégkrém, csokoládé és rágógumi készítéséhez is használják. Az élelmiszereken kívül az izlandi puklerát a kozmetikai iparban is használják szappanok, krémek és egyéb termékek előállítására. A növény textilipari felhasználása is nagyon érdekes, mivel szövetek és gyapjú festésére használják. Végül, de nem utolsósorban az izlandi piperét a gyógyszeriparban gyógyszerek és étrend-kiegészítők előállítására használják.

Az Cetraria islandica a következő termékekben található meg