Cellulózszármazékok

A cellulózszármazékok olyan anyagok, amelyeket a cellulóz, a növényi sejtek természetes poliszacharid összetevőjének kémiai módosításával állítanak elő. A legismertebb származékok a karboximetilcellulóz (E466), a hidroxipropil-metilcellulóz és a hidroetilcellulóz. Ezeket az anyagokat különböző fizikai és kémiai tulajdonságok jellemzik, amelyek számos különböző ipari alkalmazásban teszik őket hasznossá.

A karboxi-metilcellulózt (E466) például gyakran használják élelmiszer-adalékanyagként az élelmiszerek alakjának, textúrájának, megjelenésének és ízének javítására. Azonban a kozmetikai és gyógyszeriparban is használják. A hidroxipropil-metil-cellulóz és a hidroetil-cellulóz szintén széleskörűen felhasználható. Megtalálhatók például az építőiparban, a feldolgozóiparban, a kozmetikai és a gyógyszeriparban. Különösen különböző kozmetikai termékek, gyógyszerek, festékek, ragasztók, vakolatok, tömítőanyagok, tabletták, kapszulák vagy akár szemcseppek összetevői lehetnek. Sok esetben stabilizátorként, sűrítőszerként vagy emulgeálószerként szolgálnak.

Ezeknek a cellulózszármazékoknak a használata segít javítani a termékek állagát, tartósságát és általános minőségét. Bár mesterségesen módosított anyagokról van szó, biztonságosnak tekinthetők, és normál használat mellett nem lehetnek káros hatással az emberi egészségre. Ennek ellenére fontos, hogy a biztonságuk biztosítása érdekében használatuk során kövessük a megállapított jogszabályi előírásokat.

Az Cellulózszármazékok a következő termékekben található meg