Briliáns kék FCF (CI 42090)

Egyéb nevek: Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Brilliant Blue FCF, E 133

A Brilliant Blue FCF, más néven Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Brilliant Blue FCF, vagy az E 133 élelmiszer-kóddal is ismert szintetikus élelmiszer-színezék. Dízelüzemanyagból készül és friss kék színű. Hatékony és biztonságos módja az élelmiszerek vonzóvá és elvárt színűvé tételének, különösen az édesség- és italiparban. Nagyon népszerű a gyártók körében, mert nagyon stabil, nem változtatja meg a színét még hosszú ideig vagy magas hőmérsékleten történő tárolás esetén sem, ellentétben sok természetes színezékkel.

A Brilliant Blue FCF-et általában élelmiszerek, italok, gyógyszerek és kozmetikumok színezésére használják. Ez az egyik legnépszerűbb élelmiszerfesték a piacon, és számos termékben megtalálható. Az édességektől, rágógumiktól és csokoládéktól kezdve a lekvárokig, gyümölcsitalokig, samponokig és egyéb kozmetikai termékekig szinte mindenhez használható. Megjelenésjavító tulajdonságai miatt gyakran használják gyógyszerekben, étrend-kiegészítőkben és vitaminokban is. Röviden, ahol kék színre van szükség, ott a Brilliant Blue FCF használható.