Borágó (Borago officinalis)

Egyéb nevek: A csillagleső

A Brutnac, Csehországban csillagvirág néven is ismert, a mediterrán térségben őshonos gyógynövény, amely világszerte népszerűvé vált. Ez az egynyári növény a borágófélék családjába tartozik, és jellegzetes ízű, világoskék, csillag alakú virágai, szürkészöld, tollas levelei jellemzik. A népi gyógyászatban és a gasztronómiában már ősidők óta használják gyógyhatásai és különleges íze miatt.

Milyen termékekben használják a borágót? Levelei és virágai saláták kedvelt összetevői, és ételek, különösen mártások és levesek ízesítésére is használják. A borrágóból különféle teákat is készítenek, amelyek pihentetik és serkentik az étvágyat. Aromaterápiás olajok és vizek készítésénél, valamint a kozmetikai iparban szappanok, testápolók és tusfürdők összetevőjeként is használják. A borágó levelei nagyon jó hidratáló és lágyító tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyógyászatban a borágót gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt használják. A gyógyászatban az adrenalin és a szerotonin termelését serkentő, ezáltal a mentális jólétet elősegítő és a szorongást csökkentő képessége miatt is használják. Mindez a borságot egy nagyon sokoldalú és hasznos növénnyé teszi, amelynek széles körű felhasználását világszerte nagyra értékelik.