Bojtorján (arcticum lappa)

Egyéb nevek: Nagymama haragja, keserű lupin, bojtorján, Arcticum majus

A bojtorján, más néven indiai harag, keserű lupin, bojtorján vagy Arcticum majus, Észak-Európában és Ázsiában őshonos gyógynövény. Ez a kétéves növény Észak-Amerikában is megtalálható, ahová nem őshonos fajként került be. A bojtorján sötétzöld levelei nagyok és szív alakúak, gyakran akár egy méter átmérőjűek is lehetnek. A második évben a növény magas szárat képez, amelyen lila virágok nyílnak, amelyekből később a jellegzetes kemény, szürke, kampó alakú dió érik. A bojtorján gyógyászati tulajdonságai miatt népszerű, különösen bőrbetegségek és emésztési zavarok kezelésére.

A bojtorjánt elsősorban a természetgyógyászatban, de a kozmetikai iparban is használják. Gyökere számos hasznos anyagot, például inulint, tanninokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ezért gyakran használják gyógyteaként vagy tinktúraként ekcéma, akne, pikkelysömör vagy pikkelysömör kezelésére. A bojtorjángyökér tinktúrákat vizelethajtó és méregtelenítő szerként is használják. A kozmetikai iparban a bojtorján kivonatát hajápolási termékekhez adják, különösen a zsíros hajra való samponokhoz és kondicionálókhoz, valamint a korpásodás elleni termékekhez. A fitoterápiában a bojtorjánt vértisztításra használják, leveleit pedig zöldségként lehet fogyasztani. Bizonyos típusú italok, például az egyre népszerűbb erjesztett ital, a kvasz alkotórésze is.