Ánizsos só
Egyéb nevek: Nátrium-4-metoxi-benzoát, 4-metoxi-benzoesav nátriumsó, nátrium-anizát, nátrium-anizát
Harm score: 2 (Természetes anyagok származékai)
A nátrium-anizát, más néven nátrium-4-metoxi-benzoát vagy 4-metoxi-benzoesav nátriumsó, egy szerves benzoesavvegyület, amely egy ánizsolaj-vegyület, és metoxicsoportjai jellemzik. Ennek az anyagnak a tulajdonságai az iparágak széles körében értékesek, ahol különösen gomba- és baktériumölő hatása emelkedik ki. A nátrium-anizát az Európai Unióban engedélyezett tartósítószer, és biztonságosságát számos laboratóriumi vizsgálat igazolta.
A nátrium-anizátot elsősorban a kozmetikai iparban használják széles körben, ahol különböző bőrkrémekben, samponokban, naptejekben, dezodorokban, rúzsokban és egyéb kozmetikumokban tartósítószerként alkalmazzák. Ez az anyag elsősorban azért nagyon népszerű, mert nem irritálja a bőrt, és nincsenek káros mellékhatásai. Tulajdonságai miatt a parabének biztonságos alternatívájának tekinthető. Az élelmiszeriparban a nátrium-anizátot savasságszabályozóként használják. A gyógyszeriparban penész- és baktériumellenes szerként használják, például gyógykenőcsökben és krémekben.