Ánizs alkohol

Az ánizsalkohol, más néven anizil-alkohol, egy aromakémiai anyag, amelynek finom vanília és mogyoró illata van. Ez a szerves vegyület a természetben a különböző növények, különösen az ánizs illatanyagaiban fordul elő. Az anizil-alkohol aromatikus tulajdonságai miatt széleskörűen alkalmazható a különböző iparágakban.

Leggyakrabban az ánizsalkoholt parfümökben és kozmetikai termékekben használják, ahol illatanyagokat ad hozzá. Édes aromája miatt gyakori összetevője a különböző eau de toilette-eknek, krémeknek, tusfürdőknek vagy samponoknak. Ezenkívül az élelmiszeriparban is használják, ahol az ételek és italok ízesítőjeként szolgál. A csokoládé és a különböző édességek előállítása során nagyon gyakori a használata. Finom illata miatt az ánizsalkohol a gyertyák és aromaterápiás termékek gyártásában is népszerű.

Az Ánizs alkohol a következő termékekben található meg