Acacia senegal (Acacia senegal)

Egyéb nevek: caponica, acacia, caponica, senegal caponica, mimosa, khadira, khair, gummi arabicum, cutch fa

Az Acacia senegalensis, más néven valódi akác, akác, caponica, szenegáli caponica, mimóza, khadira, khair, gummi arabicum vagy vágott fa, az afrikai kontinensen őshonos, de ma már a világ számos meleg régiójában elterjedt fa. Kicsi, tüskés fa vagy cserje, amely elérheti az 5-7 méteres magasságot. Fája nagyon tartós és kemény, ezért számos iparágban használják. Levelei kicsik, zöldek és hosszú ágakon nőnek, virágai pedig kicsik, sárgák és erős illatúak.

Az Acacia senegalból leggyakrabban az úgynevezett gumiarábikumot nyerik. Ezt a gumit a fa nedvéből vonják ki, és számos iparágban használják, az élelmiszerektől a kozmetikumokig. Az élelmiszeriparban stabilizátorként és emulgeálószerként használják, így például cukrászati termékekben, süteményekben és italokban is megtalálható. A kozmetikában a gumiarábikum számos bőr- és hajápoló termék, például krémek, samponok és maszkok összetevője. Kevésbé ismert, hogy az Acacia senegal gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik, és a hagyományos gyógyászati gyakorlatban is használják. A gumiarábikum ipari felhasználása megtalálható például a turisztikai iparban, ahol biztosító- és hegymászóköteleket gyártanak. Az akácfát termékekben is felhasználják, és keménysége és tartóssága miatt népszerű a bútor- és építőiparban.